Бракераж комиссиясының отырысы \ Заседание бракеражной комиссии

21 қазанда 2022 жылы бракераж  комиссияның  отырысы  өтті.  Комиссия   мүшелері   мониторинг  есебін  жүргізді.  Мониторинг есебінде  тамақ  дайындау сапасы  мен тамақты  тарату  дұрыстығы  тексерілді.  Тексеру кезінде  асхананың  тамақ  сақтау орындары  тексерілді, тамақ  сапасы  мен ыстық тамақтың  берілуі  тексерілді.  Тамақты  пісіру  технологиясы  тексерілді.  Тамақтың дайындығы  ас  мәзірінің  сәйкестігімен  тексерілді.  
Күнделікті  мектеп  медбикесі  Синельникова О.А және  әлеуметтік  педагог  Кабылов М.Ж  ыстық тамақтың  сапасын  тексереді.  Тексеру  кезінде  ыстық  тамақ  аз  қамтылған  оқушылырға  және  қамқорлыққа  алған  оқушылардың  ыстық  тамағы  ас  мәзірімен  сәйкес  келетінің  тексерді.  Ас мәзірі  мен ыстық  тамақ  фотолары  мектеп сайты  мен  Күнделік  сайтындағы  «Тамақтану» қосымшасында  жарияланады.  Комиссия  мүшелері  ыстық  тамақтың  сапасын  арттыруды  ұсынды.

21 октября  2022 года состоялось  очередное  заседание  бракеражной комиссии. Члены комиссии провели  мониторинг по следующим параметрам.  Это качество блюд, обслуживание в обеденном зале.  Состояние производственных помещений и качество продуктов, используемых для организации питания, соблюдение технологии приготовления блюд, выходы готовых блюд на соответствие меню. 
Ежедневно медиком школы Синельниковой О.А. и социальным педагогом Кабыловым М.Ж. контролируется соответствие горячего питания учащихся, а также  питание учащихся  из  малообеспеченных семей и опекаемых учащихся  с утвержденным меню. Меню и фото готовых блюд публикуются на сайт школы и в систему Күнделік, раздел «Тамақтандыру». 
Членами комиссии  были даны рекомендации по улучшению качества питания.