Заседание бракеражной комиссии
6 апреля 2022 года состоялось очередное заседание бракеражной комиссии. Члены комиссии провели мониторинг по следующим параметрам. Это качество блюд, обслуживание в обеденном зале. Состояние производственных помещений и качество продуктов, используемых для организации питания, соблюдение технологии приготовления блюд, выходы готовых блюд на соответствие меню. В ходе обсуждения, члены комиссии отметили, что слаженная работа всех ответственных лиц за питание направлена на то, чтобы все дети